Абрикосовое варенье «ленивое» – пошаговый рецепт с фото. рецепты заготовок. вкусные рецепты с фото. варенье

Яблочное варенье, рецепты с фото на: 148 рецептов яблочного варенья

Абрикосовое варенье «Ленивое» – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты заготовок. Вкусные рецепты с фото. Варенье

Один из рецептов домашних заготовок моей мамы. Сегодня я расскажу, как можно варить варенье из яблок дольками, чтобы они оставались целенькими и прозрачными.

Яблочный джем – традиционная начинка для разнообразной выпечки, блинчиков и оладий. Как приготовить вкусный и ароматный яблочный джем, читайте в нашем рецепте.

Чтобы разнообразить привычный вкус знакомого всем яблочного джема, попробуйте приготовить его с яркими добавками — апельсиновым соком, цедрой и свежим имбирем. Все вкусы будут явно присутствовать в джеме, гармонично дополняя его.

Необычное и очень вкусное желе-варенье из яблок, болгарский рецепт.

Обычное варенье из яблок станет вкуснее и ароматней, если добавить в него черноплодную рябину. К тому же яблочное варенье с черноплодной рябиной приобретет красивый насыщенный цвет.

Изобилие яблок, и нет времени с ними возиться? Рекомендую «ленивое» яблочное варенье.

Простой рецепт варенья из яблок и хурмы, без добавления сахара.

Яблoки могут сoчeтаться с любыми ягoдами и фруктами, и даже с цитрусами, которые придают варенью необыкновенный аромат и вкус. Варeньe из яблoк с апeльсинoм на зиму несложно приготовить в мультиварке.

Вкуснейшее варенье из яблок, черной смородины, кураги, изюма и чернослива. 2—3 ложки варенья «бодрость» помогают быстро восстановить силы.

Чтобы приготовить конфитюр из яблок по этому рецепту, сначала пропускают яблоки через мясорубку. Благодаря этому можно сократить время варки, так как измельченные яблоки сварятся достаточно быстро, и конфитюр из яблок сохранит максимум витаминов.

В меру плотные, ароматные кусочки консервированных яблок отлично хранятся длительное время, поэтому их можно заготавливать впрок. Рецепт яблок в пряном сиропе отлично подходит для утилизации большого урожая сочных плодов.

Кизиловое варенье прекрасно дополняется яблоками.

Рецепты варенья из яблок имеют нюансы, зависящие от сорта яблок. Рассмотрим варианты варки варенья из яблок различных сортов.

Яблоки в сиропе с орехами — это больше, чем варенье. Всегда заготавливаю на зиму.

Яблоки с черноплодной рябиной — отличное сочетание для варенья. Яблоки придадут варенью аромат и сделают его вкус нежнее. Итак, перед вами рецепт варенья из яблок и черноплодной рябины.

Полезное и вкусное варенье из яблок и брусники.

Благодаря тому, что яблоки в карамели готовятся в духовке, весь процесс получается простым и быстрым. Кусочки яблок в сиропе становятся прозрачными, плотными и покрываются тонкой сахарной корочкой.

Все достоинства яблок и слив в одном рецепте! Ароматное и нежное варенье из яблок со сливами без сахара.

Отличное ароматное варенье для зимних чаепитий.

Любите цукаты? Тогда этот рецепт именно для вас. Это цукаты про запас — заготовка для приготовления цукатов.

Великолепное сочетание для варенья — брусника с яблоком. Варенье получается вкусным, ароматным, красивого насыщенного цвета.

Варенье из брусники с яблоками — отличный вариант для изготовления пирогов, «кифликов», шанежек и булочек. В меру сладкая и ароматная заготовка на зиму также подойдет в качестве наполнителя для творожников или тонких блинчиков. Также брусничное варенье с яблоками можно подавать как самостоятельный десерт, с чашкой горячего травяного чая или латте.

Такой прозрачный джем можно подать с крекерами или сыром, а также хорошо подать яблочный джем с рисовым пудингом или добавить в начинку при приготовлении яблочного пирога.

Предлагаю приготовить джем из дыни и яблок – полупрозрачный, янтарного цвета, с отличным ароматом. Очень вкусная и полезная заготовка на зиму.

Не сварили летом варенье, а сладенького хочется? Не беда. Сейчас яблоки доступны и зимой, и можно варить варенье небольшими порциями. Вот наш дежурный рецепт яблочного варенья.

Яблочки в этом варенье сохраняют форму и максимум витаминов, потому что готовятся яблоки не более 15 минут. Корица делает яблочное варенье еще более аппетитным. Обычно такое варенье не доживает до зимы, а съедается осенью. Особенно хорошо подать такое варенье с мороженым или с горячим бисквитным пирогом.

Медовое яблочное варенье с золотистыми плодами внутри.

Давно хотел сварить варенье из антоновки, чтобы дольки были прозрачные, и как мармелад.

Ароматное варенье к чаю.

Сочетание черной смородины и яблок в сиропе дает замечательную гамму вкуса. Очень люблю заготавливать яблоки в сиропе на зиму!

Простой рецепт консервированных яблок с кардамоном. Кусочки спелых и ароматных яблок в сладком сиропе (с кардамоном) — отличная идея для зимних десертов, напитков и желе.

Варенье из райских яблок стоит особняком в ряду варений из разных сортов яблок. Оно выделяется своей ароматностью, особенным вкусом и замечательным цветом. Да и сами яблочки в сиропе получаются целыми, полупрозрачными красивыми и вкусными. Перед вами традиционный рецепт варенья из райских яблок.

Варенье из яблок — один из традиционно любимых видов домашних заготовок на зиму. И готовое лакомство, и отличная начинка для пирогов – все это варенье из яблок. Рецепт его простого приготовления мы и предлагаем вашему вниманию.

Среди заготовок из черноплодной рябины особенной популярностью пользуется варенье из рябины и яблок. Яблоки смягчают вкус рябины, и варенье получается очень нежным и ароматным. Также очень вкусным получается варенье из черноплодной рябины и груш.

Повидло из яблок – это отличный способ заготовки яблок на зиму, замечательная начинка для пирогов и другой выпечки, да и просто вкусное готовое лакомство. Предлагаем рецепт повидла из яблок, запеченных в духовке.

Сварим на зиму варенье из яблок. Это просто. Таким же способом можно приготовить и варенье из груш и китаек. Только для последних необходимо увеличить количество сахара в 2 раза.

Замечательно ароматным с легкой кислинкой и прозрачными нежными плодами получается варенье из райских яблочек. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду это варенье неизменно остается одним из самых любимых в нашей кухне.

Ароматное варенье на зиму с брусникой и яблоками.

Варенье из райских яблочек давно стало символом домашнего уюта. Подайте блюдечко этого ароматного лакомства зимним вечером к чаю, и застольная беседа станет теплой и неспешной.

Как варить яблочное варенье? Рецепт яблочного варенья зависит от сорта яблок. Яблочное варенье дольками варят из плотных, осенних сортов яблок. Если же вы хотите сварить нежное пастообразное яблочное варенье, рецепт рекомендует брать летние сорта яблок.

Источник: http://kolbasa59.ru/konservirovanie/yablochnoe-varene-recepty-s-foto-na-148-receptov-yablochnogo-varenya

Как сделать ленивое варенье?просто и полезно

«Ленивое» варенье — просто, вкусно и полезно!

Для большинства женщин лето — это не только время отпусков, но и жаркая пора заготовок на зиму.

Ведь так хочется успеть собрать и сохранить урожай, чтобы долгой зимой кормить свою семью полезными, экологически чистыми продуктами с собственной грядки.

К сожалению, не у всех есть достаточное количество свободного времени, да и тратить драгоценные дни отпуска на простаивание у плиты и закатку банок совсем не хочется.

Рецепт «ленивого» варенья поможет вам сохранить всю пользу любимых ягод, сэкономив при этом время и силы.

Ягоды, заготовленные таким способом, по вкусу совсем немного отличаются от свежесобранных, а отсутствие термической обработки позволяет сберечь ценные витамины, так необходимые организму в холодные месяцы осени и зимы.

Единственный минус — хранить такое варенье можно только в морозильной камере, доставая порционно по мере необходимости.

Рецепт «ленивого» варенья удивляет своей простотой

В нем, как и в любом варенье, всего два основных ингредиента: ягоды и сахарный песок. Ягоды для рецепта подойдут любые без косточек, но особенно вкусное варенье получается из клубники, земляники, малины, ежевики.

Четко выверенного количества ингредиентов нет, соотношение ягод и сахара можно брать любое, в зависимости от ваших предпочтений.

Очень вкусно получается, если смешать несколько сортов ягод, например малину и ежевику, клубнику и землянику.

Способ приготовления «ленивого» варенья из более плотных ягод (смородины, крыжовника, черники) немного отличается, но тоже невероятно прост и удобен.
Для приготовления варенья по данному рецепту потребуются небольшие емкости (пищевые контейнеры, пластиковые стаканчики, небольшие стеклянные баночки и т.

д.). Емкость не обязательно должна быть с крышкой, достаточно сверху плотно закрыть ее обычной пищевой пленкой. Также нужен будет холодильник с морозильной камерой и 15 — 20 минут свободного времени. Если в качестве основы выбраны плотные ягоды, понадобится еще блендер или обыкновенная деревянная толкушка.

Процесс приготовления

Итак, приступим к процессу приготовления. Для начала ягоды необходимо промыть и, если есть необходимость, очистить от «хвостиков» и плодоножек.

Если в качестве основы для «ленивого» варенья выбраны мягкие сорта ягод (клубника, малина, земляника, полевые ягоды), их нужно слегка обсушить и разложить по подготовленным чистым емкостям, оставив сверху немного места (буквально пару сантиметров).

Если же ягоды выбраны плотные, перед помещением в емкости их необходимо слегка размять толкушкой или немного размельчить в блендере. Доводить до состояния пюре не стоит, так как намного вкуснее получается, когда в варенье присутствуют кусочки ягод.

как хранить варенье?

Разложенные по формочкам ягоды необходимо сверху присыпать сахарным песком (вот для чего было необходимо оставить незаполненное пространство), накрыть крышками или пищевой пленкой и отправить в морозильную камеру минимум на 12 часов. Наше варенье готово! После заморозки можно извлечь его из емкостей и разложить по пакетам для экономии места в морозильнике.

Холодным зимним вечером достаньте порцию «ленивого» варенья из холодильника и оставьте оттаивать на пару часов. По мере размораживания ягоды пустят сок, который, растворив сахар на поверхности формы, превратится в изумительно вкусный сироп и пропитает ягоды. Вот и весь секрет невероятно вкусного, полезного, а главное, абсолютно натурального и безопасного зимнего лакомства для всей семьи!

Источник: https://jurnalstroyka.ru/kak-sdelat-lenivoe-varene/

Ленивые вареники из творога — рецепты для детей, с манкой, как в детском саду

До сих пор помню, как в детском саду на ужин давали необычные вареники. Порой хочется вспомнить вкус детства, и тогда я готовлю ленивые вареники из творога. Это прекрасная альтернатива для занятых хозяюшек, желающих побаловать семейство легким диетическим блюдом.

Согласитесь, на лепку настоящих вареников уходит масса времени и сил. Нашелся компромисс, устраивающий всех, а мороки намного меньше. Блюдо любят все, от мала до велика, а готовить его быстрее и проще.

Простые вареники – кушанье, которое можно предложить детям от года и старше.

В национальных кухнях одно и то же блюдо зачастую известно под разными названиями. У белорусов, украинцев и русских вареники без лепки знают как клецки. Итальянцы любят ньоки, в Чехии гордятся кнедликами, а это не что иное, как творожные вареники, приготовленные по очень ленивой технологии.

Рецептов приготовления любимого блюда несколько. Ленивиц с творогом делают сладкими, добавляя изюм и манку. В рецепты соленых вареников кладут зелень, мягкий сыр, лук, а подают с поджаркой. Предлагаю познакомиться с разными пошаговыми способами приготовления.

Ленивые вареники с творогом — классический рецепт

Держите классический рецепт приготовления из старой книги о вкусном и здоровом питании.

Понадобится:

  • Творог любой жирности – 400 гр.
  • Мука – стакан.
  • Яйца – пара штук.
  • Сахар – 3 столовые ложки.
  • Сливочное масло – 70 гр.
  • Соль.
Читайте также:  Закуска «новогодние снежки» – пошаговый рецепт с фото. закуски. вкусные рецепты с фото. закуски из яиц, из сыра, из творога

Пошаговый фото-рецепт приготовления

Творог разомните вилочкой, или перетрите ситом, если приобрели зернистый, как на фото.

Вбейте яйца. Засыпьте сахар, посолите. Перемешайте массу.

Растопите на бане масло, влейте в миску. Вновь перемешайте.

Малыми порциями введите муку. Не торопитесь сразу засыпать, это затруднит вымешивание теста. Первоначально перемешивайте компоненты ложкой.

Когда масса станет крутой, перенесите содержимое миски на рабочую поверхность. Продолжайте работать руками.

Поделите тестовый ком на части. Из каждой скатайте колбаску, суток приплюсните её руками с боков. Поделите на кусочки.

Вскипятите в кастрюле воду, подсолите. Забросьте порцию заготовок вареников. Размешайте, они имеют свойство прилипать ко дну.

Дождитесь закипания. Вновь хорошенько перемешайте. Вскоре кусочки всплывут.

Сколько варить вареники? Отсчитайте 3-5 минут (мелкие сварятся быстрее), выключите огонь.

Рецепт ленивых вареников с творогом и манкой

Манка нашла в кулинарии активное применение, зачастую подменяя собой муку. Замена адекватная, поскольку продукт также делается из пшеницы, только более крупного помола.

Манка отлично разбухает, делая вареники более пышными, нежными. Рецепт годится для приготовления сладкого детского варианта. Для детей изделия можно слепить необычным способом.

К примеру, вырезать формочкой для печенья различные фигурки, скатать шарики. Подавайте со сметаной, медом, джемом.

Понадобится:

  • Творог любой жирности – 500 гр.
  • Яйца – парочка.
  • Манка – 250 гр.
  • Сахар-песок – пол стакана.
  • Мука – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить вкусные вареники с манкой:

  1. Соедините сахар, яйца, творог. Разотрите.
  2. Посолите, засыпьте манку. Хорошенько перемешайте, отправьте на полку холодильника на 30 минут.
  3. По истечении времени приступите к добавлению муки. Её совсем немного, поэтому засыпьте сразу всю. Замесите плотное тесто.
  4. Сформируйте жгут, поделите на равные кусочки.
  5. Отварите в чуть подсоленной воде, не забывая периодически помешивать, поднимая заготовки со дна кастрюли.

Ленивые вареники с творогом для детей, как в детском саду

Малышам творог полезен, поскольку содержит в ставе кальций, необходимый для роста костной массы. да вот беда, заставить поесть продукт в чистом виде довольно сложно. Рецептура детских вареников схожа с классической, но творог непременно берется с малой жирностью, не более 5%. Для привлекательности можно добавить изюм, ванилин.

Возьмите:

  • Творог с низкой жирностью – 600 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 50 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Растопленное сливочное масло – 50 гр.
  • Соль, ванилин на кончике ножа, горсть изюма. Изюм брать не обязательно, в оригинале рецепта от отсутствует. Но если ребенок отказывается кушать творог, добавьте.

Как сделать:

  1. Технология приготовления ленивцев мало отличается от классического рецепта. Посмотрите пошаговый рассказ и действуйте аналогично.
  2. Надумаете добавить изюм, предварительно запарьте его минут на 15, залив крутым кипятком.

Калорийность блюда

Бытует мнение, что все изделия из теста вредны для фигуры. Толика правды в этом имеется, в 100 гр. готовых ленивиц 190-200 ккал. Пищевая ценность зависит от жирности творога, добавления муки и манки, количества сахара.

Диетические ленивые вареники без муки и манки

Я не зря рассказала о калорийности лакомого блюда. Проявив немного смекалки, можно заменить вредные компоненты полезными, и сделать рецепт вареников менее опасным для фигуры. Подавайте кушанье с йогуртом, свежими фруктами, ягодами.

Понадобится:

  • Творог обезжиренный – 200 гр.
  • Яйцо.
  • Геркулес (овсяные хлопья) – 6 больших ложек.
  • Сахар – 2 ложки.

Как готовить:

  1. Чтобы диетические вареники получились вкусными, советую брать зернистый творог. Протрите его через сито, или поработайте блендером.
  2. Вбейте в миску яйцо. Перемешайте.
  3. Измельчите в кофемолке в муку геркулес. Соедините с творогом. Поначалу перемешивайте содержимое ложкой.
  4. Затем перенесите тесто на доску и начните работать руками.
  5. Готовое тесто скатайте в колбаску. Нарежьте небольшими кусочками.
  6. Отваривайте в большом количестве воды. После всплывания варите 3 минуты.

Как приготовить вареники без яиц

Не все могут позволить себе яйца в составе блюда. Но это не повод отказываться от вкуснятины. Отсутствие яиц не сказывается негативно на вкусе угощения. Единственное условие – творог берите влажный, тяжелый, зернистый не подойдет.

Возьмите:

  • Творог – 500 гр.
  • Мука – 150 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Сахарный песок – 100 гр.
  • Крахмал – 60 гр.
  • Корица, ванилин.

Пошаговое приготовление:

  1. Сложите в глубокую миску все ингредиенты из списка. Советую сначала засыпать не всю муку, а только 2/3 от общего количества. Вареники, приготовленные из этого объема муки получатся более воздушными. Если по нраву плотная структура – кладите всё.
  2. Перемешайте содержимое миски ложкой. Постепенно мука и крахмал «схватят» и соединят остальные компоненты.
  3. Перенесите на стол и продолжайте вымешивать руками. Тесто выйдет пластичным, мягким.
  4. Сформируйте из теста шарики. Сварите, забросив в кипяток. Время варки – 3 минутки.

Как приготовить вареники с творогом и картошкой

Не любите сладкое? Сделайте ленивое блюдо с картошкой. Еще один рецепт, но без творога, узнайте из другого меню, познакомившись с рецептом блюда с картошкой и грибами.

Берем:

  • Творог – пачка.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Крупная луковица.
  • Яйца – парочка.
  • Крахмал – 100 гр.
  • Мука – 100 гр.

Приготовление:

  1. Покрошите кубиком луковицу, обжарьте на сковороде в масле до золотистости.
  2. Отлично, если у вас осталось немного картофельного пюре – используйте его. В обратном случае отварите клубни, разомните в пюре. Добавьте желтки, перемешайте.
  3. Введите крахмал, творог, муку. Вновь перемешайте.
  4. Посолите, добавьте яичные белки. Вручную замесите тесто.
  5. Сделайте из теста колбаски, нарежьте кусочками.
  6. Сварите, подсолив воду. При подаче полейте луковой поджаркой.

Несколько советов

  • Нежность кушанья напрямую зависит от качества основного ингредиента. Берите зернистый творог, во влажный уйдет больше муки. В результате вместо вкусного блюда получите «вареные булки».
  • Не ленитесь перетирать, изделия выйдут воздушными, нежными, что актуально для детей.
  • Выбирайте некислый творог, поскольку скрыть кислинку не получится ни сахаром, ни вареньем.
  • Не жалейте воды в кастрюле – ленивцы должны свободно плавать.
  • Чтобы кусочки не слиплись, выложив на тарелочку, сразу полейте сметаной, сдобрите маслом.

Видео-рецепт приготовления ленивых вареников с поэтапным рассказом. Пусть вам всегда будет вкусно!

Классные рецепты

Источник: https://KulinarnayaMozaika.ru/lenivye-vareniki-iz-tvoroga.html

Как варить варенье из лепестков чайной розы

20 января 2017 7963

В необыкновенной по красоте чайной розе, природа объединила благоухание, нежность и множество целебных свойств. Ещё с древних времён считалось, что вдохнув аромат цветка, исчезала головная боль, повышался тонус, укреплялось сердце и, даже проходили воспалительные процессы.

В Древней Персии из лепестков готовили розовое масло, которое сейчас пользуется популярностью в косметологии. Кроме того, из чайной розы варили необычайно вкусное лакомство – варенье.

Классический рецепт

ИнгредиентыКоличество
розовые лепестки — 600 г
сок лимона — из 1 плода
сахарный песок — 1,5 кг
вода — 1 стакан
розовое масло — несколько капель
Время приготовления: 255 минут Калорийность на 100 грамм: 247 Ккал

Лепестками застилают спальное ложе, украшают романтический вечер, но лучшим вариантом их применения, считается приготовление варенья – вкусного, полезного и необычайно ароматного.

Процесс приготовления:

  1. Промытые и обсушенные лепестки переложить в посуду (в идеале эмалированную) и смешать с лимонным соком;
  2. Насыпать 1/6 часть от общего количества сахара. Оставить ингредиенты минимум на 4 часа;
  3. Из воды и оставшегося количества сахара сварить сироп, не забывая в процессе варки снимать пенку;
  4. В кипящий сироп засыпать розовые лепестки;
  5. Проварить варенье на среднем огне не больше четверти часа;
  6. Готовность лакомства определяют по лепесткам. Если они не плавают на поверхности и стали мягкими – варенье готово;
  7. Перед снятием с плиты капните розовое масло, которое сделает аромат более насыщенным.

Варенье из розы чайной с лимоном

В этом рецепте благодаря наличию цитрусового фрукта полезность варенья удваивается в 2 раза, а значит, приготовив его заранее никакие простудные заболевания не страшны.

Компоненты рецепта:

  • лепестки красных и розовых чайных роз – 1кг. 500 гр;
  • лимон;
  • сахар – 1кг. 500 гр.;
  • дистиллированная вода – 1 л.

Время варки: 10 минут + 1 сутки на выстаивание.

Калорийность: 141 ккал.

Технология приготовления:

  1. Лимоны вместе с цедрой мелко нашинковать и смешать с заранее подготовленными лепестками;
  2. Залить водой, вскипятить, убавить огонь и продолжить варку;
  3. Снять с плиты и оставить на сутки;
  4. Спустя день отжать полученную массу;
  5. В оставшийся отвар всыпать сахар и продолжить варку до готовности;
  6. Разлить получившееся варенье по банкам и закатать.

Рецепт варенья из лепестков роз с мёдом

В народе это варенье более известно, как «Розовый мёд» и подходит для употребления детьми, но только при одном условии: отсутствие аллергической реакции на мёд.

Компоненты рецепта:

  • мёд – 100 гр.;
  • розовые лепестки – 80 гр.;
  • очень горячая кипячёная вода – 0.5 стакана.

Время варки: 20 минут + сутки на выстаивание.

Калорийность: 117 ккал.

Технология приготовления:

  1. Розовые лепестки залить кипячёной водой и томить четверть часа на медленном огне;
  2. Снять с огня и в течение суток настаивать при комнатной температуре;
  3. На следующий день в массу из лепестков роз добавить мёд и варить до получения однородной консистенции.

Помните, что розовый мёд больше относят к лекарственному составу, чем к ежедневному лакомству. Поэтому принимать его надо при необходимости.

Розовое варенье в блендере без варки

Так как в этом рецепте отсутствует термическая обработка, то варенье будет храниться исключительно в холодильнике, а срок употребления продлиться надолго. А раз варить его не придётся, то и рецепт можно отнести к числу быстрых и простых.

Необходимые компоненты рецепта:

  • розовые лепестки– 100 гр.;
  • сахар – 2 гранёных стакана;
  • сок лимона.

Время варки: 20 минут + 6 часов на выстаивание.

Калорийность: 235 ккал.

Технологический процесс:

  1. Лепестки аккуратно промыть и обсушить;
  2. Переложить в посуду (фарфоровую либо эмалированную) и полить с соком лимона;
  3. Насыпать сахар и ещё раз перемешать;
  4. Оставить на 6 часов. Каждые 2 часа перемешивать;
  5. Переложить массу в блендер и взбивать до получения однородной консистенции;
  6. Заполнить получившимся вареньем банку и хранить в холодильнике.

Как варить варенье из чайной розы в мультиварке

Красивому цветку нашли применение не только в косметологии, но и в кулинарии. Однако опытные хозяйки, идущие в ногу со временем, уже давно не варят варенье на плите, ведь для термической обработки у них есть мультиварка.

Необходимые компоненты рецепта:

  • лепестки роз – 350 гр.;
  • дистиллированная вода – 6 л;
  • сахар– 1 кг.;
  • кислота лимонная – 30 гр.

Время варки: 30 минут.

Калорийность: 202 ккал.

Технологический процесс:

  1. В кухонном аппарате включить режим «Варка»;
  2. Влить воду, насыпать лимонную кислоту ( 0.5 ч. л.), сахар и варить сироп до лёгкой густоты;
  3. Остальной лимонной кислотой засыпать лепестки и немного перетолочь либо обмять руками, чтобы роза выпустила сок. Но не надо увлекаться, чтобы масса не превратилась в кашу;
  4. Всыпать лепестки в загустевший сироп и варить четверть часа в том же режиме.

За это время варенье немного потемнеет и вам останется лишь перелить лакомство по банкам.

Варенье из цитрусовых фруктов с цветами

Компоненты рецепта:

  • лепестки чайных роз – 80 гр.;
  • лимонный сок – 15 мл.;
  • сок апельсина – 10 мл.;
  • дистиллированная вода – ¼ стакана;
  • сахарный песок – 250 гр.
Читайте также:  Музыкальная кофемашина

Время варки: 45 минут.

Калорийность: 239 ккал.

Технологический процесс:

  1. Лепестки промыть, обсушить;
  2. Из остальных ингредиентов сварить слегка густой сироп;
  3. Засыпать в готовый сироп лепестки. Варить полчаса;
  4. Готовое лакомство разлить по банкам.

Необходимые компоненты рецепта:

  • лепестки роз – 700 гр.;
  • холодная дистиллированная вода – 1 стакан;
  • кислота лимонная – 2 ч. л.;
  • сахар – 1 кг. 200 гр.

Время варки: 25 минут.

Калорийность: 249 ккал.

Технологический процесс:

  1. Поместить лепестки в эмалированную посуду и засыпать полстакана сахара;
  2. При помощи деревянной ступки растереть ингредиенты в однородную массу;
  3. В воду всыпать 500 гр. сахара вскипятить;
  4. Варить 5 минут;
  5. В кашу из розовых лепестков всыпать остатки сахара (600 гр.);
  6. Влить горячий сироп и поставить посуду на плиту;
  7. Варить на слабом огне не более 12 минут;
  8. Готовое варенье перелить в банки.

Рецепт цветочного варенья с добавлением винной кислоты

Необходимые компоненты рецепта:

  • лепестки роз – 125 гр.;
  • сахар – 1 кг.;
  • холодная дистиллированная вода – 0.5 л;
  • кислота винная – 1 ч. л.

Время варки: 20 минут.

Калорийность: 244 ккал.

Технологический процесс:

  1. Промытые лепестки обсушить на полотенце;
  2. Сахар объединить с водой и поставить вариться;
  3. Как только при кипении образуется пенка необходимо её снять и всыпать в сироп лепестки;
  4. Варить до лёгкой густоты;
  5. Во время варки лакомство приобретёт неприятный зелёный оттенок. В это время необходимо влить винную кислоту;
  6. С добавлением последнего ингредиента цвет варенья станет розовым;
  7. Проварить ещё минут 5.

«Ленивое» варенье

Необходимые компоненты рецепта:

  • лепестки роз – 300 гр.;
  • вода – 600 мл;
  • сахар – 600 гр.;
  • лимонная кислота – 1.5 ч. л.

Время варки: 40 минут.

Калорийность: 158 ккал.

Технологический процесс:

  1. Лепестки вымыть и высушить;
  2. В кастрюлю залить воду, всыпать сахар и 0.5 ч. л. кислоты. Варить 20 минут;
  3. Оставшуюся лимонную кислоту перемешать с лепестками и перетолочь;
  4. Выложить массу в сироп и варить ещё 15 минут;
  5. Готовое лакомство разлить по банкам.

Полезные советы и хитрости опытных хозяек

  • для приготовления используйте розовые или красные лепестки. Как правило, они придаю лакомству красивый оттенок и насыщенный аромат;
  • если используете 2 вида лепестков, помните, что красные по сравнению с розовыми намного грубее. Поэтому во время варки проверяйте лакомство на вкус, лепестки обоих оттенков должны быть мягкими;
  • самое важное правило перед варкой – время сбора цветов. В идеале нужно собирать на рассвете, когда розы максимально раскрывают свой аромат;
  • ни в коем случае не варите варенье из покупных цветов. В большинстве случаев есть риск отравиться, так как многие растения выращены на основе химикатов;
  • готовое лакомство после варки можно разделить на 2 части: сироп и лепестки. Первую используют в приготовлении ликёров или настоек, а вторую добавляют в качестве начинки в кондитерские изделия;
  • никогда не забывайте о лимоне или лимонной кислоте. Именно этот ингредиент позволит лакомству сохранить свой яркий и насыщенный цвет.

Удачного вам приготовления варенья из розы и отличного настроения!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/zagotovki/varene-iz-lepestkov-chajnoj-rozy.html

Варенье из помидор зеленых — Ekskyl

Хочу показать, как приготовить варенье из зеленых помидоров, вкуснейшее и необычное, которое по вкусу напоминает киви. По затратам оно минимальное, готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зеленые помидоры 1,5 Килограмма
  • Сахар 1,3 Килограмма
  • Вода 1 Стаканов
  • Лимонная кислота 1 Щепотка

1. Если вы думаете, что из зеленых помидор получится несъедобное варенье – вы ошибаетесь. Этот удивительный рецепт я подсмотрела в одной кулинарной программе. Итак, подготовьте все продукты, отмерьте нужное количество сахара.

2. Тщательно моем помидоры, нарезаем их на части. Оптимально резать их на нетолстые дольки. Отправляем их в емкость, в которой они будут вариться.

3. Отдельно делаем сироп по классическому рецепту. Смешиваем сахар с небольшим количеством воды и доводим до кипения. Когда сахар полностью раствориться, заливаем полученным сиропом помидоры.

4. Добавляем лимонную кислоту и провариваем варенье на медленном огне. Доводим до кипения и выключаем, затем повторяем эту же процедуру два раза. После провариваем варенье до мягкости помидоров и снимаем с огня.

5. Когда варенье загустеет, его можно закатывать в чистые баночки. Также варенье можно хранить в плотно закупоренных емкостях без консервации. А часть лакомства можно оставить, чтобы покушать сразу.

Варенье из зеленых помидоров — пошаговый рецепт с фото на

Хочу показать, как приготовить варенье из зеленых помидоров, вкуснейшее и необычное, которое по вкусу напоминает киви. По затратам оно минимальное, готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте!

Источник: povar.ru

Основные ингредиенты: Помидор

Что можно придумать и сделать из зеленых помидор кроме как обычную кислую консервацию или маринования? И вы удивитесь, из зеленого томата делают великолепный джем, варенье, помадку и многие другие вкусности! С удовольствием представляю вашему вниманию замечательный и очень простой рецепт, который я уверена, очень вам понравится – готовим варенье из зеленых помидор!

Ингредиенты для приготовления варенья из зеленых помидор:

  1. Помидоры зеленые 1 килограмм
  2. Сахар 1 килограмм 200 грамм
  3. Вода чистая дистиллированная 1 литр
  4. Лимонная кислота по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

  1. Глубокая кастрюля – 2 штуки
  2. Плита
  3. Нож
  4. Разделочная доска
  5. Глубокая миска – 2 штуки
  6. Чайная ложка
  7. Дуршлаг
  8. Полиэтиленовая пленка
  9. Чайник
  10. Кухонная деревянная лопатка
  11. Банка, стерилизованная полулитровая – примерно 3 – 4 штуки
  12. Крышка для консервации стерилизованная – примерно 3 -4 штуки
  13. Щипцы для консервации
  14. Ключ для консервации
  15. Шерстяное одеяло
  16. Пиала или ваза для варенья

Приготовление варенья из зеленых помидор:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: заливаем томаты.

Шаг 3: настаиваем томаты.

Шаг 4: кипятим сироп и варим варенье.

Шаг 5: консервируем варенье из зеленых помидор.

Шаг 6: подаем варенье из зеленых помидор.

Советы к рецепту:

– − Не переваривайте варенье и сироп, от этого томаты могут изменить цвета с зеленого в бордовый или даже коричневый.

– − Вместо лимонной кислоты можете использовать концентрированный лимонный сок, который можно приобрести в любом супермаркете или свежевыжатый сок из лимонов.

– − Нарезка томатов не принципиальна, вы можете нашинковать их, так как вам будет удобно.

– − Очень часто в такой вид варенья добавляют корицу и молотую гвоздику.

– − Если вы хотите, чтобы плоды томатов в варенье остались целыми, уберите плодоножку, сделайте несколько надрезов в помидоре и вытащите семена с помощью обычной булавкой. Затем обрабатывайте помидоры и варите варенье, так как написано в рецепте.

– − Помните о том, что весь инвентарь, с которым вы будите работать в процессе консервации варенья должен быть тщательно вымыт моющими средствами или содой, затем обработан кипятком или простерилизован. − Стерилизовать крышки и банки можно разными способами. Для того, чтобы узнать об этом более подробно. Можете перейти по это ссылки

Варенье из зеленых помидор

Что можно придумать и сделать из зеленых помидор кроме как обычную кислую консервацию или маринования? И вы удивитесь, из зеленого томата делают великолепный джем, варенье, помадку и многие другие вкусности! С удовольствием представляю вашему вниманию замечательный и очень простой рецепт, который я уверена, очень вам понравится – готовим варенье из зеленых помидор!

Источник: www.tvcook.ru

Многие из нас привыкли, что варенье бывает исключительно фруктовое или ягодное. Нам сложно представить, что его можно приготовить даже из обычных зеленых помидоров. Причем оно отличается не только оригинальностью, но и приятным мягким вкусом. Узнайте несколько рецептов приготовления этого варенья.

Может ли быть вкусным варенье из зеленых помидоров

На первый взгляд, у зеленых помидоров нет ни вкуса, ни запаха, необходимых для сладкого лакомства. И даже на слух его название достаточно необычно. Но, приготовив это сладкое чудо, вы поймете, что совершенно ошибались. Оно по-настоящему вкусное, красивое и ароматное.

Его стоит приготовить хотя бы для того, чтобы разнообразить свой рацион и удивить своих родных и друзей новым интересным лакомством.

Как выбрать плоды для заготовки

Для приготовления следует выбрать недозрелые помидоры зеленого цвета без внешних повреждений. Опытные хозяйки советуют по возможности выбирать сливовидные сорта, хотя и остальные вполне подойдут. Плоды должны быть мясистыми, твердыми, не перезревшими, мелкого или среднего размера.

Варенье из зеленых помидоров: самый простой пошаговый рецепт

Приготовленное по данному рецепту варенье получается необыкновенно вкусным и ароматным. Если вас смущают помидорные семечки, то можно их убрать, но они придают варенью пикантный внешний вид.

Что понадобится на кухне: техника и утварь

  • газовая или электрическая плита;
  • эмалированная кастрюля (от двух литров);
  • деревянная ложка;
  • дощечка для нарезки;
  • половник;
  • нож;
  • стеклянная банка (0,5 литра);
  • пластиковая (капроновая) крышка.

Необходимые ингредиенты

На полулитровую баночку готового продукта понадобятся:

  • зеленые помидоры — 500 гр;
  • сахарный песок — 500 гр;
  • вода — 300 мл;
  • лимонная кислота — 1/3 чайной ложки.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Тщательно вымытые томаты нарезать полукольцами.
  2. Залить сахар водой и проварить 15 минут (цвет немного потемнеет).
  3. Добавить в горячий сироп томаты и протомить 20 минут на выключенном огне.
  4. Проварить томаты 20 минут на медленном огне.
  5. Оставить их на два часа, а затем проварить еще 20 минут.
  6. В конце приготовления добавить лимонную кислоту.

Другие способы приготовления варенья из зеленых помидоров

Помимо классического варианта варенья из зеленых томатов, существуют рецепты с добавлением фруктов и пряностей. Они привнесут в это лакомство новую интересную вкусовую нотку. Рассмотрим несколько таких рецептов.

С ромом и гвоздикой

Ингредиенты:

  • небольшие зеленые помидоры — 1 кг;
  • сахарный песок — 1 кг;
  • уксус (9%) — 250 мл;
  • гвоздика — 2 шт;
  • лимон — 1 шт;
  • ром — 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Небольшие зеленые томаты хорошо вымыть, обрезать все поврежденные места и нарезать дольками.
  2. В полкило сахара влить воду и немного прокипятить.
  3. Добавив уксус, довести до кипения и постепенно, по несколько штук, поместить в получившийся сироп все плоды.
  4. Проварить около пяти – шести минут.
  5. Получившиеся полуготовые томаты должны остаться остывать до следующего дня (дольше не стоит).
  6. Далее слить сироп, добавить в него остальной сахар, гвоздику и нарезанный мелкими ломтиками лимон без семечек.
  7. Все хорошо перемешать и снова залить плоды.
  8. После этого проварить на маленьком огне до тех пор, пока томаты не приобретут прозрачность.
  9. В остывший продукт добавить ром, разложить его по заранее подготовленным емкостям и закатать.

С апельсином

Ингредиенты:

  • крупные зеленые томаты — 1 кг;
  • сахарный песок — 200 гр;
  • апельсин — 1 шт.

Способ приготовлениия:

  1. Тщательно вымыть плоды и нарезать большими дольками (как на салат).Снять с апельсина цедру, сам фрукт разрезать на две половинки.
  2. Засыпать томаты сахаром и довести на небольшом огне до кипения, далее добавить цедру и выжать сок апельсина.
  3. Прокипятить все еще несколько минут, остудить, разложить по заранее простерилизованным емкостям и закатать.
  4. Отправить на хранение в прохладное помещение — погреб или холодильник.
Читайте также:  Представления о размере завтрака влияют на дальнейшую сытость в течение дня

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры — 1,5 кг;
  • сахарный песок — 600 гр;
  • ваниль — 0,5 стручка;
  • сок половинки лимона;
  • цедра одного лимона.

Способ приготовления:

  1. Хорошо вымытые томаты нарезать дольками, поместить в кастрюлю и засыпать сахарным песком.
  2. После 8 – 12 часов настаивания добавить мелконарезанную лимонную цедру и проварить на небольшом огне около десяти минут.
  3. Оставить варенье на шесть часов, далее дать ему покипеть 5 – 10 минут с ванилью, после чего ее удалить. Оставить еще на 12 часов.
  4. Проварить с лимонным соком 30 – 60 минут и перебить блендером до однородности.
  5. Еще раз довести до кипения, разлить по заранее простерилизованным емкостям и закатать.

Со спиртом

Способ приготовления:

  1. Хорошо вымытые зеленые плоды порезать дольками, поместить в кастрюлю и добавить спирт.
  2. Все перемешать, и оставить под крышкой на 12 часов.
  3. Закипятить воду, засыпать в нее сахар, добавить сок лимона и мелконарезанную цедру.
  4. Залить этим сиропом плоды и варить до загустения.
  5. Горячий продукт разлить по предварительно простерилизованным емкостям и закатать.

Особенности и правила хранения заготовок

Закатанное варенье хранится в сухом и прохладном месте, например, в кладовке. Идеально, чтобы температура там была не выше 20 – 22 градусов Цельсия, однако правильно сваренный продукт нормально перенесет и более высокую температуру. Срок хранения вареняя из зеленых помидоров — один год.

Многие употребляют его и после этого срока, но лучше этого не делать. Варенье под пластиковой крышкой хранится исключительно в условиях холодильника и не дольше трех месяцев.

С чем подавать варенье из зеленых помидоров на стол

Как и любое другое сладкое лакомство, варенье из зеленых томатов хорошо подходит для чаепития. Оно подается на стол вместе с нарезанным ароматным хлебом, тостами, печеньем и другой выпечкой. Также хорошо подходит в качестве добавки к другим сладким блюдам, например, оладьям или творожной запеканке.

Итальянские кулинары считают, что его освежающий вкус прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Пробуйте, экспериментируйте, и вы найдете свой любимый вариант употребления этого лакомства.

Варенье из зеленых помидоров — необычная и интересная заготовка на зиму, которая является прекрасным способом удачно использовать осенний излишек недозрелых томатов с вашей дачи. Кроме того, это отличная возможность удивить своих гостей оригинальным и необычным вкусом нового блюда.

Варенье из зеленых помидоров на зиму: простой и вкусный пошаговый рецепт заготовки

Варенье из зеленых помидоров: способы приготовления. Как выбрать томаты? Простые рецепты варенья с ромом и гвоздикой, апельсином, лимоном, спиртом. Узнайте, как хранить заготовки.

Источник: agronomu.com

Источник: http://ekskyl.ru/varene-iz-pomidor-zelenyih.html

Варенье из вишни «Пятиминутка» без косточек: 6 лучших рецептов с фото

Варенье «Пятиминутка» из вишни без косточекназывают Царским за его необычный и насыщенный вкус. Несмотря на то, что подготовительный процесс отнимает много времени, он прекрасен тем, что само приготовление происходит достаточно быстро. Такое название рецепт получил из-за того, что для аристократии всегда подавали сладкое без косточек.

Вишни при этом очень сильно засахаривали, чтобы они были плотными и не сморщенными. Знание о том, как приготовить такое необычное лакомство тщательно скрывался поварами. Но в настоящем рецепт Царской вишневой сладости раскрыт и доступен каждому.

Вишневое варенье «Классическое»

Варенье из вишни без косточек

Перед тем, как приступить к варке, необходимо промыть ягоды и очистить их от косточек. Актуальными будут и заготовки из супермаркета в размороженном варианте. В таком случае уже очищенная вишня отбрасывается на дуршлаг, чтобы стекла вода, образованная по время процесса заморозки. Свежая ягода не должна быть битой или с признаками гниения, иначе это приведет к тому, что закатка взорвется.

Ингредиенты:

  • вишня без косточки – 4-5 кг;
  • сахар – 4-5 кг.

Приготовление:

  1. Засахаренная ягода оставляется на кухне на полчаса. При этом таз или кастрюлю лучше накрыть полотенцем, чтобы к продуктам не попали пыль и насекомые, которые моментально слетятся на аромат лакомства.

  2. Вишня аккуратно перемешивается лопаткой так, чтобы большая часть нерастворенного сахара покрыла ее сверху. Затем емкость для варки ставится на плиту на быстрый огонь.

  3. Когда варенье из вишни пятиминутка без косточекзакипит, необходимо перевести выключатель на медленный огонь и проварить его ровно 5 минут. При этом нужно постоянно его перемешивать. Таким образом, оно не пригорит и не убежит из емкости.

  4. Дав вишне настояться в течение получаса, необходимо повторить процедуру варки на медленном огне в течение 5 минут. Затем разлить готовый продукт по банкам и закрутить.
  5. Ингредиент в данном случае потребуется только один. Но нужно будет подобрать две емкости разных размеров.

    Из них сооружается приспособление для паровой бани. В ту, что больше, заливается вода, которая доводится до кипения. В емкость поменьше засыпается ягода и туда же сливается выделившийся сок.

  6. Варенье томится на паровой бане около 2,5-3 часов.

    В это время хозяйка может заняться другими делами, периодично возвращаясь к вареву, которое требует перемешивания.

  7. Затем кастрюля снимается с бани и накрывается пищевой пленкой или полотенцем.

Варенье из вишни без косточек и без сахара раскладывается по банкам в остывшем варианте. При желании сделать «ленивое варенье» можно в мультиварке на опции «пароварка», позволив ему томиться в ней самостоятельно.

«Классический» рецепт в современной обработке

Варенье из вишни в мультиварке

С того момента, как мультиварка появилась практически в каждом доме, хозяйки научились готовить в ней не только первые и вторые блюда, но и выпечку. Но мало кто знает, что в чудо-приборе можно приготовить любое варенье. Сделать варенье «Пятиминутка» из вишни без косточек в мультиварке намного проще, чем на плите.

Потребуются следующие ингредиенты:

  • очищенная вишня – 2 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода кипяченая – 1 стакан.

Приготовление:

  1. Залить в чашу воду и высыпать весь сахар. Перемешать, чтобы вода полностью его покрыла. Поставить на режим пароварки на 20 минут.
  2. Подготовленная заранее вишня высыпается в емкость. Мультиварка переводится на режим «приготовление супа» и работает в открытом варианте.

    При этом варенье регулярно помешивается, а образовавшаяся пенка сразу снимается. Затем можно закрыть крышку и оставить готовиться до отключения мультиварки.

  3. Варенье «Пятиминутка» из вишни без косточек сразу разливается по банкам и закручивается.

    Можно воспользоваться как стандартным методом закатки, так и просто применять крышки и банки с резьбой.

Чтобы варенье стало менее жидким и приобрело желатинообразную форму, вместе с ягодами добавляем в чашу половину лимона, пропущенного через мясорубку или мелко нарезанного.

А по окончании приготовления добавляется 1 столовая ложка глицерина. Такое варенье не только не пропадет, но и станет «лекарем» во время обострения простудных заболеваний.

Рецепт с добавлением лимонной кислоты

Варенье из вишни с лимонной кислотой

Решившись воспользоваться рецептом варенья «Пятиминутка» из вишни без косточек, можно начать с небольшого количества продуктов. Начинающей хозяйке будет достаточно закатать пару полулитровых баночек, чтобы опробовать готовую сладость и решиться на следующий заход.

Для приготовления варенья потребуются следующие ингредиенты:

  • очищенная вишня – 1 кг;
  • сахарный песок – 2-3 стакана;
  • питьевая вода – 1 стакан;
  • лимонная кислота – ¼ чайной ложки.

Готовится варенье в несколько этапов:

  1. Заранее подготавливаются банки и крышки, обдав их паром или прокипятив.
  2. Вишня промывается и очищается от косточек. Подготовленная ягода оставляется в посуде вместе с образовавшимся соком.
  3. Сахар смешивается с кислотой, добавляется вода. Сироп варится на среднем огне, пока все ингредиенты не растворятся.

  4. Яягоды пересыпаются в сироп. Затем в него сливается сок. Необходимо тщательно перемешать смесь и варить на быстром огне. Образовавшаяся пенка снимается, и продолжается варка, которая занимает не больше 5 минут.

Готовое варенье сразу перекладывается в банки и закручивается.

Его надо оставить остыть под одеялом, а затем поставить в прохладное место.

Желейное варенье

Вишня в желе на зиму

Любительницам густого кисло-сладкого варенья понравится рецепт с добавлением желе. Благодаря этому секретному ингредиенту в нем не останется жидкости. Она превратиться в густую джемовую смесь с крупными ягодками.

Ингредиенты:

  • вишня без косточек – 1 кг;
  • сахарный песок – 300 гр;
  • питьевая вода – 700 мл;
  • желатин – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Вишня засыпается сахаром и подвергается пятиминутной варке. При этом важно не забыть снять первую пенку.
  2. Желатин заливается водой и настаивается до разбухания. Затем добавляется к готовому варенью. Все тщательно и аккуратно перемешивается.

  3. Полученная масса вываривается на медленном огне до закипания и сразу же снимается с плиты.
  4. Готовый продукт разливается по банкам и закручивается.

Полученный джем можно не только употреблять как составляющую бутерброда, но и использовать в качестве украшений для выпечки.

Вишня в шоколаде

Вишневое варенье с добавлением шоколада

Оригинальный рецепт не только станет любимой сладостью детей и взрослых, но и привнесет в зимние дни множество положительных эмоций.

Для приготовления потребуется:

  • вишня без косточек – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • какао-порошок – 100 гр.

Приготовление:

  1. Вишня без косточек вместе с вытекшим соком смешивается с сахаром и варится до закипания. Первая пенка удаляется.
  2. Затем кастрюля снимается с плиты и оставляется на час. За это время вишня выделит добавочный сок, который растворит излишки сахара.

  3. Ягоды вынимаются в дуршлаг и оставляются на несколько минут стекать. А полученный сок ставится на плиту и доводится до кипения. Затем им заливается вишня и настаивается в течение 5 минут. Процедура отделения вишни от сиропа и его кипячение повторяется еще раз.

  4. Затем к вишневому сиропу, поставленному на плиту в третий раз, добавляется какао, и смесь выдерживается до закипания. Крайне важно постоянно перемешивать шоколадно-вишневую массу, чтобы она не начала пригорать к дну кастрюли.
  5. В полученный сироп всыпаются ягоды. Варенье доводится до кипения и выкладывается в банки.

Готовое лакомство нельзя хранить в холодильнике. Лучше поставить его в прохладную кладовку, где темно и не жарко.

Интересно: Абрикосовое варенье на зиму дольками: рецепты с фото

Вишневое варенье с крыжовником

Варенье из вишни с крыжовником

Очень интересный рецепт, который не отнимает много времени, получится при комбинировании двух полезных ягод. Их сочетание создаст приятный вкус, который порадует гостей и близких.

Ингредиенты:

  • вишня без косточки – 1 кг;
  • крыжовник – 1 кг;
  • сахарный песок – 2 кг.

Приготовление:

  1. Сахарный песок и крыжовник измельчаются в блендере, и варятся на медленном огне в течение 15 минут.
  2. Затем сироп вливается поверх ягод вишни и томится в течение двадцати минут на медленном огне.

  3. Горячее варенье аккуратно раскладывается в стерилизованные банки и закручивается.

Все рецепты с эксклюзивными добавками готовятся очень быстро и просто. Они не требуют много времени, и поэтому пользуются большой популярностью среди современных хозяек.

Ингредиенты при этом могут быть самыми разнообразными.

Многие кулинары добавляют к вишне красную или черную смородину или цитрусовые. При добавлении фруктов с высоким содержанием витамина С, например с лимоном или апельсином, подвергать банки стерилизации не обязательно. Достаточно просто обдать их кипятком, как и крышки.

Источник: https://diwis.ru/varene-iz-vishni-pyatiminutka-bez-kostochek/

Ссылка на основную публикацию