Функция мастершеф

Функция мастершеф в мультиварке

Функция МАСТЕРШЕФ

Для чего, вообще, нужна функция «Мастершеф» в мультиварке, или это очередной маркетинговый ход производителей?

Тот, кто хоть краем глаза просматривал кулинарные форумы, где пишут о мультиварках точно не мог не заметить недовольных отзывов хозяек, о том что в каких-то блюдах что-то не доварилось, переварилось, похрустывает на зубах, а некоторые блюда и вовсе приходится выбросить.

Казалось бы, мультиварка для того и создана, чтобы включить, засыпать продукты, выставить программу и наслаждаться результатом.

Но откуда тогда берутся недовольные отзывы? Дело в том, что автоматические программы не могут учесть многих факторов, которые изменчивы: к примеру, качество продуктов и множество других характеристик.

Любая хозяйка обязательно замечала, что в зависимости от сорта картофеля по времени он способен вариться больше или меньше. С другими продуктами дело, обстоит также не говоря уже о мясе… К тому же у каждого свои вкусовые предпочтения.

На сегодняшний день эта проблема решена благодаря инновационной функции «Мастершеф». Эта функция позволяет применить новый современный подход к готовке и лучше всего подходит для потребностей современного человека.

Функция Мастершеф, особенности и преимущества

«Мастершеф» в мультиварках даёт возможность на основании любой программы прямо в процессе приготовления до 10 раз менять температуру и время готовки на своё усмотрение без остановки и перезапуска программы. Другими словами, создавать собственные индивидуальные программы приготовления: «Узбекский плов из Самарканда»; «Мой лучший бисквит»; «Мамина солянка» и т. д.

Функция «Мастершеф» особенно хорошо подходит для сложных программ, требующих сочетания нескольких режимов.

Итак, после того как процесс приготовления пищи закончился, и если блюдо получилось идеальным на протяжении 3-х минут можно запомнить собственную программу (последовательность всех заданных настроек готовки) в энергонезависимую память мультиварки. Для этого достаточно удерживать кнопку «Запись». При необходимости можно вернуться к заводским установкам, при помощи кнопки «Сброс».

Время можно менять в диапазоне от 1 минуты до 15 часов и шагом изменения в 1 минуту, в независимости от выбранной программы. Диапазон для изменения температуры — от 35 до 180 °C с шагом изменения в 5 °C.

Вот эти особенности и дают возможность готовить даже самые сложные блюда, добавляя в каждую программу до 10 новых этапов, при этом соблюдая все технологические тонкости приготовления разных блюд.

Мастершеф и Мультиповар, в чем разница

Какая разница между функциями «Мастершеф» и «Мультиповар», ведь и в обоих можно выставлять время и задавать температуру?

Следует отличать функцию «Мультиповар» от функции «Мастершеф». Так, функция «Мультиповар» заключается в том, что необходимые настройки температуры, времени можно выставить только до начала процесса приготовления, то есть до запуска определённой программы.

А функция «Мастершеф» позволяет делать настройки, задавать время и температуру и до начала запуска программы и в процессе готовки (исключения становят программы «Йогурт» и «Экспресс»). Иначе говоря, функция «Мастершеф» — это возможность гибко изменять автоматические режимы, которые уже установлены в мультиварке согласно любого рецепта и вкуса повара.

Вот это существенное отличие и делает функцию «Мастершеф» более удобной и востребованной.

Востребована эта функция для тех кто любит не только варенную или тушёную, но и жареную пищу. Особенно для приготовления мяса и мясных блюд, для выпечки, рецептов с длительным временем приготовления, сложных рецептов.

Так, чтобы сделать «корочку» на курице нужно в конце приготовления прибавить температуру, что с лёгкостью позволяет сделать функция «Мастершеф».

Таким образом, можно приготовить любое мясное блюдо от жареного мяса, курицы и стейков до холодца и заливной рыбы.

Например, возможность устанавливать время пригодиться для приготовления выпечки в мультиварке.

Максимальное количество минут в стандартной программе «выпечка» — 45 минут, это значит что нужно подождать пока программа закончиться и запускать её опять, а потом выключать через 25 минут (например, если по рецепту время выпечки всего 70 минут). С функцией «Мастершеф» можно сразу установить время выпечки 70 минут, а также сохранить это время как стандартное.

Функция «Мастершеф» позволяет:

— задавать время и температуру;

—  сохранить заданные настройки в энергонезависимой памяти мультиварки;

— менять настройки в процессе приготовления пищи;

— экспериментировать и создавать свои программы под самые сложные и изысканные блюда;

— записывать в своей программе до 10 этапов приготовления того или иного блюда.

Мультиварка с функцией «Мастершеф», отзывы

Многие из тех кто приобрёл мультиварки с функцией «Мастершеф» имея возможность сравнить её с традиционной мультиваркой, отзываются очень положительно и с восхищением.

Так, Анна, обладательница такой мультиварки пишет что, каждый день варит молочную кашу и суп в ней, а при подготовке праздничного стола для неё это, вообще, незаменимая вещь. О функции «Мастершеф» счастливая хозяйка пишет, что это очень удобная вещь и что ей не хватало именно этой функции.

Другая хозяйка мультиварки с этой функцией отметила очень удобным, то что каждый раз не нужно настраивать время и подстраиваться под определённые программы, и все нужные рецепты можно сохранить в памяти самой мультиварки.

Многим людям нравится то, что можно отрегулировать по своему желанию, так как этого требует рецепт, а не готовить все блюда по шаблону.

Источник: https://pro-multivarki.ru/2015/12/multivarka-s-funkciej-mastershef-v-chem-otlichiya/

Мастершеф лайт: одна функция — сотни возможностей!

У каждого из нас свои представления о том, что такое «вкусно». Одни обожают слегка недоваренную итальянскую пасту, другие любят томленые русские щи.

И как же мы расстраиваемся, когда мультиварка не способна в точности исполнить наши желания: согласитесь, разваренные макароны или недоваренный овощной суп — это совсем не то, что хочется получить от современной и зачастую недешевой кухонной техники.

Да, современные мультиварки часто не учитывают вкусовые пристрастия пользователей, и программы производителями настраиваются под универсальные представления людей об идеальных вкусах блюд и свойствах ингредиентов.

Чтобы приготовить пирог или мясо, достойное личной оценки «вкусно», приходится либо постоянно переключать программы мультиварки, либо вообще отказываться от идеи сделать сложное блюдо в технике для автоматической готовки.

REDMOND* предлагает вам забыть об этой проблеме!

Благодаря специальной функции МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, доступной для использования в мультиварках, мультикухнях и даже духовых шкафах REDMOND, вы можете самостоятельно перенастроить стандартные программы кухонной техники.

Представьте, что вы начали готовить щи, включив программу «Суп». Теперь, при желании, вы можете в любую минуту самостоятельно увеличить или сократить время готовки блюда, а также отрегулировать температурный режим.

Для этого не придется перескакивать на другие программы, вроде «Тушения» или «Жарки». Задать новые настройки вы сможете в процессе приготовления блюда, не ломая голову, какую же программу выбрать, чтобы суп получился наваристым, а макароны не слишком мягкими. Необходимую температуру можно настроить с точностью до одного градуса, а время приготовления блюда — с точностью до одной минуты!

Функция МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ стала идеальным дополнением к возможностям смарт-мультиварки REDMOND Sky Cooker* CBD 100S. Этот уникальный кухонный прибор предназначен для готовки сразу в двух чашах. Это значит, что вы сможете одновременно готовить два сложных блюда, используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ.

Неожиданно приезжают родственники? Смело варите йогуртовый десерт в одной чаше и жарьте стейк в другой. Все блюда получатся именно такими, какими вы хотите — вы сами настроите время и температуру приготовления блюда.

Никаких переваренных овощей и убежавшего молочного супа больше не будет! Гости останутся в восторге!

МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ легко настроить и в любых мультикухнях REDMOND, управляемых с помощью мобильного приложения Ready for Sky*. Для подобных экспериментов в готовке идеально подойдет мультикухня Sky Kitchen* RMK-FM41S.

Подъемный ТЭН мультикухни превращается в настоящую плитку — поставьте на ТЭН турку, сковородку или ковшик для молока, и прибор приготовит вам кофе, гуляш или овсяную кашу автоматически.

МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ работает при готовке на 16 из 17 программ Sky Kitchen RMK-FM41S, поэтому в выборе сложных блюд, приготовление которых потребует вашей настройки, вы ограничены не будете!

Sky Kitchen также обладает программой «Вакуум», которая позволяет готовить блюда по технологии су-вид (фр. sous-vide, «под вакуумом»).

Для готовки с помощью этой программы рекомендуется поместить ингредиенты в воздухонепроницаемые пакеты и надежно запечатать их с помощью вакуумного упаковщика. На программе «Вакуум» запечатанные продукты будут готовиться при низких температурах.

Щадящая термическая обработка сохранит естественную структуру мяса, рыбы и курицы. А овощи при низких температурах не потеряют витамины и питательные свойства.

Благодаря подъемному ТЭНу мультикухни вы сможете приготовить блинчики, оладьи, драники и другие блюда, требующие обжарки. Плоская поверхность ТЭНа позволит равномерно распределить масло по сковороде.

Кроме того, вы легко перевернете блинчик в нужный момент без риска обжечь руки о высокие борта чаши. Кстати, вы сможете готовить и без масла — сковорода, которую вы найдете в комплекте с мультикухней, снабжена антипригарным покрытием.

Готовьте диетические блюда и не думайте о лишних калориях!

Духовой шкаф Skyoven* RO-5706S тоже оснащен функцией МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ. Включить ее вы сможете на любом этапе приготовления блюда на программе МУЛЬТИПОВАР и в последние 10 минут готовки любой другой автоматической программы.

МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ позволит вам установить температуру подогрева в диапазоне от 40 до 180 градусов при работе одного нагревателя и от 40 до 230 градусов при работе сразу двух нагревателей шкафа.

Удобная панель прибора не позволит вам запутаться в настройке функции!

И кстати, изменять настройки с помощью МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ в умной технике REDMOMD вы сможете, находясь на малом расстоянии от прибора*.

Регулируйте с помощью мобильного приложения Ready for Sky время варки и температурный режим, купая в ванной ребенка или просто отдыхая перед телевизором.

И тогда умная техника не только полностью подстроится под ваши вкусовые предпочтения, но и сэкономит вам время на готовку!

*На расстоянии до 15 метров со смартфона или плантешта; из любой точки мира при подключенном приложении R4S Gateway* на домашнем Android*-смартфоне/планшете.

Для получения более подробной информации о функции МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ можно узнать здесь.

*REDMOND — Редмонд.*SkyCooker— Скайкукер.*Ready for Sky — Рэди фо скай. *Sky Kitchen — Скай китчен.*Skyoven— Скайовен.*Gateway— Гэйтвей.

*Android — Андроид.

Источник: http://www.TVeda.ru/journal/eto-interesno/mastershef-layt-odna-funkciya—sotni-vozmozhnostey/

Мультиварка с функцией «МАСТЕРШЕФ» REDMOND 250

15 апреля 2014 / На правах рекламы

В итоге вместо удобства, которое может приносить мультиварка, экономя наше время, она забирает его на бесконечные обсуждения как приспособиться к недоработкам производителя или к разнообразию вариантов качества продуктов питания, которые требуют индивидуального подхода в приготовлении. Все это, конечно же, не могло быть учтено производителем в рамках одной автоматической программы.

Инженеры REDMOND нашли выход из этой непростой ситуации. Теперь то, как готовит ваша мультиварка, будет зависеть только от вас, а не от настроек автоматических программ.

Если блюдо не получается при приготовлении в автоматическом режиме или не соответствует вашим вкусовым предпочтениям, не нужно искать ответы на форумах, сайтах. Благодаря инновационной функции МАСТЕРШЕФ больше нет необходимости приспосабливаться к мультиварке!

Читайте также:  Ученые не рекомендуют есть «старые» продукты питания

В чем уникальность функции МАСТЕРШЕФ и как она работает?

Все очень просто – вы сами можете изменять автоматические настройки мультиварки по своему усмотрению и заносить теперь уже собственную автоматическую программу в память прибора.

Благодаря возможности производить необходимые изменения температуры и времени непосредственно в процессе приготовления блюда на каждом этапе готовки по вашему рецепту вы можете полностью, с помощью функции МАСТЕРШЕФ, перестроить автоматическую программу на свой вкус.

Все произведенные изменения даже при создании самого сложного блюда заносятся в память мультиварки. Если полученный результат удовлетворяет вашим требованиям, просто сохраните его с помощью функции МАСТЕРШЕФ – и с этого момента данная программа будет работать по вашим правилам. При этом учтена возможность возврата к заводским настройкам в случае вашего желания.

Нет необходимости беспокоиться о результате приготовления, выбирая новые продукты для своих блюд или перемещаясь с мультиваркой в другое место жительства или на отдых. Используйте новейшее технологическое решение для удобства и комфорта – мультиварки с функцией МАСТЕРШЕФ.

Не тратьте больше времени на попытки подстроиться под работу вашей мультиварки, переводя продукты на эксперименты. С функцией МАСТЕРШЕФ вы готовите по своим правилам!

Эта шарлотка — для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем …

Без правильного ножа приготовление еды может превратиться в мучение. Чтобы все шло, как по маслу, …

Есть мнение, что пирогов со сливами больше, чем с другими фруктами. И все они съедаются моментально. …

В последние солнечные дни сентября хочется так много успеть и не всегда хватает времени на …

Нечасто мы печем пироги из тончайшего теста фило. И совершенно напрасно, ведь они получаются такими …

Понятно, что речь идет не о китайской бумаге для каллиграфии, а о вполне съедобной, очень даже …

Такой салат нравится и детям, и взрослым. Одной такой питы вполне хватает, чтобы надолго утолить …

Хоть раз в жизни, но смутное чувство дискомфорта и жжения в горле испытывала почти половина жителей …

Миндальная мука – довольно распространенный ингредиент для выпечки или десертов. …

Источник: https://www.gastronom.ru/text/multivarka-s-funkciej-mastershef-redmond-250-1004880

Мастершеф или какие функции в мультиварках переносят их на новый уровень

rebro_a_dama

Когда я писала книгу о мультиварках, то помимо тех четырех штук, что у меня есть, старалась изучить новинки, которые появляются только сейчас.

А мультиварки развиваются огромными темпами.

Если несколько лет назад был практически один панасоник, который сейчас смешно даже вспомнить, такой минимум возможностей он давал, то сейчас недорогие модели выдают просто огромный набор функций!

Давайте не будем касаться такого набора программ, как тушение с кашей и т.д., а посмотрим, что мы можем программировать сами на примере так любимого и распространённого среди моих френдов REDMOND (в данном случае это REDMOND 250).

Что может МАСТЕРШЕФ?

• менять температуру и время в процессе приготовления, не привязываясь к заданной программе (не понравилась мне температура супа, кипит горох и лезет из чаши — уменьшила температуру);

• а если взять уже существующую программу за основу, менять ее настройки, записывая в память (например, я увеличу время обжарки мяса на плов в программе плова);

• создать свою программу и записать в память мультиварки (тот же йогурт или холодец, или куличи, к примеру);

• не понравилось — вернуть настройки автоматической программы на место (и экспериментируй на здоровье!).

Бывает, что заложили много продуктов или не того качества, или просто решили попробовать что-то новенькое и вот на выходе — сыро. Та же картошка в августе и в феврале — две разные вещи. Или я использую свежее мясо, только бегало, или кладу замороженное.

Тут я беру и добавляю к стандартному времени новое или поднимаю температуру. Удобно? Очень. Особенно то, что я могу это сделать в процессе приготовления, не перезапуская программу.

Например, тушеная картошка с мясом оказалась жестковатой, и я просто продлеваю ее еще на пять минут.

Или вот еще — моя старая мультиварка имела один огромный плюс — курица в режиме выпечка получалась вкуснее, чем ее делали на той же программе три другие мультиварки.

С МАСТЕРШЕФОМ  я просто поднимаю температуру выпечки и увеличиваю время — и опана! Я реанимировала свое любимое блюдо! Или тот же борщ — оставлю его на пару часов томиться, как в русской печке, при низкой температуре и пальчики оближешь.

Или вот еще — дети любят понежнее, папа позажаристей. Достаю порцию детей и продлеваю программу, увеличивая температуру.

Опять же — делаю плов. Вот надо включить функцию жарки, потом выключить ее, включить функцию риса, потом выключить и снова добавить жарку. Можно сразу программу плова, но это будет совсем другое блюдо. А тут как на плите — хочешь — прибавила температуру, хочешь — убавила. А для дачи, например, где нет газа, и я все готовлю в мультиварке, это просто спасение.

Ну и не надо думать, есть ли функции дрожжевого теста, спагетти или йогурта — с МАСТЕРШЕФОМ тут есть ВООБЩЕ ВСЕ. Записали в память и хоть варенье вари. Подгорает шарлотка? Убавь температуру. Сырая каша? Добавь время.

Создатели REDMOND решили проблему привязанности к автоматическим программам, введя МАСТЕРШЕФ. Женщина больше не приспосабливается к гаджету — это мультиварка слушается свою хозяйку.

А вы пользуетесь возможностями программирования своей мультиварки?

Источник: https://rebro-a-dama.livejournal.com/670675.html

Мультиповар в мультиварке: что это? — ЭкспертБыт

Позволяет приготовить блюдо любой сложности мультиповар в мультиварке, что это за полезная функция знает не каждый человек. Однако она значительно облегчает жизнь домохозяйки. С ее помощью кексы, пироги, супы, вторые блюда и десерты получаются очень вкусными, пышными и невероятно ароматными.

Современная техника нового поколения

Сегодня на полках магазинов представлено огромное количество разных моделей мультиварок. Этот прибор получил широкое распространение в последние годы, благодаря своей способности быстро, качественно и максимально полезно готовить самые разные типы блюд – супы, варенье, молочные каши и тушеные мясные блюда. Одними из самых популярных в настоящее время моделей являются Redmond и Polaris.

Но огромным недостатком этих устройств является наличие множества заранее заданных программ. Но что делать, если хозяйке необходимо приготовить определенное лакомство по нестандартному рецепту? Поможет в этом женщине функция мультиповар в мультиварке. Что это такое догадывается не каждый. Она оказывает неоценимую помощь домохозяйке на кухне.

Для чего нужен «шеф-повар»?

Программа позволяет владельцу настроить температуру и время для приготовления определенного яства. Хотя этот режим имеется во многих современных бытовых устройствах, все же покупатель может почувствовать разницу. Любая техника имеет свои температурные ограничения, которые позволяют ей бесперебойно функционировать без повреждения внутренних составных элементов.

У разных производителей ограничения по температуре разные. Так, например, максимальное значение у мультиварки Панасоник MHS 181 составляет 130 градусов, а у приборов Поларис и Редмонд – около 150-180. Использование такого режима температуры дает возможность устройству функционировать в качестве фритюрницы, аэрогриля, хлебопечки, скороварки или жаровни.

Достижение последних десятилетий – это мультиповар в мультиварке. Что это за программа? Это профессиональный режим, который дает пользователю огромное количество возможностей для приготовления самых разнообразных яств. К примеру, во время тушения блюда вы можете получить результат, сопоставимый с едой, приготовленной в русской печке.

Также с помощью этого режима владелец может варьировать время готовки или проводить ее в несколько этапов. К примеру, мясо может тушиться 120 минут при температуре 150 градусов, после чего доходить до готовности около 3 часов при 90 С. При этом готовить йогурт, сметану или дрожжевое тесто владелец сможет с использованием программы с более низким температурным диапазоном.

Если вы любите экспериментировать, то вам непременно понравится функция мультиповар в мультиварке. Что это такое за полезный режим? С его помощью вы сможете с легкостью задать нужный диапазон для приготовления необычного яства. В результате вы можете адаптировать технику под свой любимый рецепт – плов, суп или кашу, которые требуют сложного подхода к приготовлению.

Преимущества функции шеф-повар

В мультиварках эта программа имеет разную функциональность. В некоторых устройствах пользователь может выставлять температуру с шагом 5 или 10 градусов. В других моделях температурный режим может быть запрограммирован в точности до одного градуса. К тому же отличие устройств также состоит в возможности вносить изменения в уже запущенный процесс готовки.

Многие домохозяйки нечасто используют режим мультиповар в мультиварке. Что это такое и каким образом влияет на качество приготовленной пищи? Среди основных преимуществ программы можно выделить следующие:

  • Наличие режима расширяет возможный список лакомств, которые можно сделать с помощью устройства, а также позволяет проводить разнообразные эксперименты на кухне;
  • Шеф-повар встречается только на самых совершенных и дорогостоящих устройствах, поэтому владелец может не сомневаться в его эффективности.

Что значит «шеф-повар» для простого пользователя?

В последнее время особую популярность среди домохозяек получил мультиповар в мультиварке. Многие пользователи думают, что это одинаковые понятия. Однако на самом деле это не так. Мультиварка – это отдельный бытовой прибор, а шеф-повар – это всего лишь функция, с помощью которой хозяйка может приготовить разнообразные лакомства.

Если вы цените каждую минуту своего времени, то вам непременно стоит обратить взор на 3D нагрев в мультиварке.

Что это такое, спросите вы? Эта функция – достижение современности, поэтому она есть не в каждом устройстве. Только современные дорогостоящие модели могут ею похвастаться.

Однако если вы хотите в считанные минуты подогреть обед или ужин, обратите внимание на ее наличие перед покупкой мультиварки.

Программа шеф-повар – это универсальное решение для многих домохозяек, которые ежедневно готовят большое количество разнообразных яств. Теперь вы знаете, на что смотреть перед выбором качественной бытовой техники, поэтому вопросов – что такое мультиповар и для чего он нужен у вас не должно возникнуть.

Читайте также:  Помидоры с сыром – рецепты помидоров с сыром. как приготовить помидоры с сыром

Источник: http://expert-byt.ru/multipovar-v-multivarke-chto-eto/

Мультиварка Redmond RMC-M211 — отзыв

Всем привет!

В этом отзыве вы не найдете аппетитных фото готовых блюд и рецептов к ним! Ну если только одно, да и то в конце) Все мультиварки способны приготовить аппетитное варево, но каждая ли может украсить интерьер вашей кухни???

В супермаркете «Лента» частенько проходят интересные распродажи по каталогам. Собрав нужное количество фишек, вы можете приобрести тот или иной товар по очень вкусной цене. В этот раз это была мелкая кухонная техника от фирмы Redmond, представленная в одном очень симпатичном дизайне.

И тут меня понесло! Затарилась основательно! Но об этом в других отзывах, а сейчас расскажу о моей красавице мультиварке!

☆☆☆★★Мультиварка Redmond MASTER CHIEF LITE★★☆☆☆

Цена 1990 р

Место покупки Магазин «Лента»

Гарантия производителя 12 месяцев

Гарантия от магазина 2 недели

Мультиварка цилиндрической формы с металлическим корпусом и черной крышкой из пластика. Холодный и скучный металл украшен рисунками цветов, выполненными словно в карандашной технике.

На корпусе светодиодный дисплей. Светится в темноте очень ярко. Кнопочки послушные и нажимаются легким прикосновением. Радует, что на дисплее указано небольшое количество режимов, и не нужно 100 раз нажимать «меню», дабы выбрать необходимый.

Сбоку снимающийся контейнер для сбора конденсата, выполненный из прозрачного пластика. Его необходимо после каждой готовки выливать. Но я частенько забываю, и пока ничего страшного не произошло.

Крышка выполнена из черного пластика с дугообразной ручкой. Открывается нажатием на кнопку.

На крышке есть паровой клапан, который тоже можно снять, разобрать и очистить от накопившегося жира и грязи.

Есть держатель для ложки. В него отлично вставляются разные черпаки и от других, канувших в небытие, мультиварок.

Чаша сделана из эко-керамики, глубокого черного цвета с переливающимися синими блестками. Напоминает ночное звездное небо! По весу очень легкая, объем 5 литров. Покрытие качественное, блюда не пригорают, можно жарить даже без масла!

  1. Контейнер для приготовления на пару
  2. Плоская ложка с ребристым покрытием
  3. Черпак
  4. Мерный стаканчик
  5. Инструкция
  6. Книга рецептов

В этой модели 37 программ приготовления, из них 10 автоматических и 27 ручной настройки.

Стандартные описывать не буду, все мы знаем как они работают. Расскажу о наиболее интересных и отличительных.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Программа позволяет менять температуру и время до и в процессе приготовления блюда без отключения выбранного режима.

Как она помогает мне?

Например, при жарке мяса в мультиварке уже появилась румяная корочка, а внутри оно еще сырое. Теперь стало возможным, просто уменьшить температуру, не меняя режима.

Предварительное отключение автоподогрева

Во всех моих прошлых мультиварках после окончания готовки автоматически включался автоподогрев. И ничего с этим нельзя было сделать. В этой же модели появилась возможность при выборе режима заранее отключить эту функцию.

Зачем это нужно?

Я частенько ставлю готовиться блюдо и ухожу по делам, бывает и надолго. И мне совершенно не нужно, чтобы все это время оно продолжало подогреваться, от этого вкус только страдает. Теперь я могу за это не переживать!

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Здесь Царь и Бог именно Вы!

В этом режиме мы сами выставляем необходимые параметры, такие как, температура и время.

Зачем?

Я люблю готовить, но с выпечкой не в ладу, и не всегда она выходит у меня съедобной) Поэтому полностью полагаюсь на рецепты из интернета. А чтобы и тут ничего не испортить, выставляю время и температуру, указанные в рецептуре.

И наконец-то у меня вышел первый по-настоящему вкусный тортик. Не идеальный внешне, но я старалась, не судите строго.

Остальные режимы стандартны и хорошо знакомы многим, так как присутствую почти во всех мультиварках.

120 рецептов из различных категорий

Надеялась увидеть там необычные и неизвестные мне блюда, но увы и ах… Почти все рецепты стандартные и хорошо известные всем. Заинтересовалась только приготовлением творога, домашних твердых и плавленных сыров.

Творог уже попробовала приготовить. Затраченное время всего 20 минут. Из литра кефира мне удалось сделать только 120 грамм творога. Маловато будет! Но на вкус домашний творог оказался намного лучше, он более мягкий и нежный! До сыра пока руки не дошли.

Подведу кратко мнение о мультиварке Redmond

ПЛЮСЫ

☑ красивый и стильный дизайн

☑ Качественное покрытие чаши. Блюда не пригорают

☑ Приемлемая цена

☑ Отличительные и полезные функции

☑ Много режимов

☑ Удобный не перегруженный кнопками дисплей

МИНУСЫ

͡๏̯͡๏ Скользкие ножки на основании мультиварки

За этот один недостаток, с первого взгляда незначительный, я и снимаю одну звезду. Но для меня это оказалось крайне важно, так как мой обеденный стол сделан из керамической плитки.

Всем спасибо за внимание!

ДРУГИЕ ОТЗЫВЫ О БЫТОВОЙ ТЕХНИКЕ

Источник: http://irecommend.ru/content/stilnoe-ukrashenie-kukhni-moi-lichnyi-i-goryacho-lyubimyi-shef-povar

Redmond RMC-250 — шеф-повар на кухне

Главная » Статьи » Бытовая техника » Мультиварки

Redmond RMC-250 — шеф-повар на кухне

Добрый день. Мы представляем мультиварку Redmond RMC250. Это современный многофункциональный кухонный  прибор для продвинутых любителей вкусной и здоровой пищи.

  Большой выбор автоматических программ, функции отложенного старта, автоподогрева, настройки  времени готовки конечно есть, но они достаточно традиционны для современных мультиварок.

А вот часы,  программу Мультиповар, возможность отключения перехода в автоподогрев, изменение цвета дисплея в зависимости от процессов готовки традиционными уже не назовешь.

Функцию же Мастер-шеф, которая   дает возможность уже в процессе готовки менять и время и температуру да к тому же хранить все эти изменения в памяти можно назвать просто прорывной. Комплектация мультиварки тоже производит приятное впечатление. Шнур питания имеет персональный выключатель.

Половник и ложка дополнены   прекрасной силиконовой лопаткой. Конечно, есть мерный стаканчик. Вместо контейнера здесь подставка для варки на пару. Щипцами удобно вытаскивать горячую чашу. Корзина для жарки во фритюре имеет съемную ручку, ее легко повесить на край чаши для стекания масла. Гарантия на 25 месяцев, подробное руководство и 200 рецептов приготовления различных блюд подтверждают высокие заявки производителя.

Наша видео инструкция

  Посмотрите нашу видео инструкцию
  Ручка для удобной переноски,  отверстие выхода пара, сенсорные кнопки управления, дисплей, меняющий цвет в зависимости от состояния прибора. Сзади мы видим контейнер для сбора конденсата. Верхняя крышка с уплотнителем, она легко снимается, под ней расположен съемный клапан для выхода пара.

Плотно сажайте крышку на место, что бы не было проблем с открытием мультиварки. Чаша с антипригарным керамическим покрытием и делениями обеспечит вам и качество и удобства при готовке. Главное ее плотно установить.  Здесь расположен основной нагревательный элемент и датчик контроля. 1.

Кнопка «Подогрев/Отмена» — включение/отключение функции подогрева; прерывание работы программы приготовления; сброс введенных параметров. 2. Кнопка «Отсрочка старта» — включение режима установки времени отложенного старта; переход к выбору значения минут/ часов в данном режиме;запись собственной программы приготовления. 3. Дисплей. 4.

Кнопка «Старт/ Автоподогрев» — включение выбранной программы приготовления; предварительное отключение функции автоподогрева. 5. Кнопка «t°С» — включение режима установки температуры и времени приготовления в автоматических программах (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»). 6.

Кнопка «Меню» — переход в режим выбора автоматической программы приготовления; сброс к заводским настройкам выбранной программы; возврат к установленным по умолчанию параметрам на всех программах (в режиме ожидания). 7.

Кнопка «—» — уменьшение значения часов и минут в режимах настройки часов, установки времени приготовления и отсрочки старта; уменьшение значения температуры в автоматических программах (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»); выбор автоматической программы приготовления. 8.

Кнопка «+» — увеличение значения часов и минут в режимах настройки часов, установки времени приготовления и отсрочки старта; увеличение значения температуры в автоматических программах (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»); выбор автоматической программы приготовления. 9.

Кнопка «ОК» — переход к следующему шагу в режиме выбора автоматической программы, установки времени и температуры приготовления, текущего времениУстройство дисплея 1. Индикатор значения температуры в программах приготовления (кроме программ «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС»). 2. Индикатор процесса приготовления. 3. Индикаторы автоматических программ приготовления. 4.

Таймер / индикатор текущего времени / индикатор времени отсрочки старта. 5. Индикатор режима установки текущего времени / времени отсрочки старта. 6. Индикатор режима выбора времени приготовления. 7.

Индикатор работы функций разогрева блюд / автоподогрева
Мультиварка REDMOND RMC-250 оборудована сенсорной панелью управления и ЖК-дисплеем, который имеет три различных вида подсветки в зависимости от режима работы прибора.

Цвет дисплея Режим работы
ЗЕЛЕНЫЙ Прибор находится в режиме ожидания, на дисплее отображается текущее время суток Работает функция «Отсрочка старта», на дисплее отображается время установки таймера и индикатор отсрочки старта
КРАСНЫЙ Работает программа приготовления, на дисплее отображается обратный отсчет времени работы программы, индикатор выбранной программы и индикатор «Время приготовления»
ОРАНЖЕВЫЙ Работает функция автоподогрева или разогрева блюд, на дисплее отображается прямой отсчет времени работы функции
 

Пора переходить к управлению.

Кнопка Старт. Ей мы начинаем готовку а так же  отключаем переход в автоподогрев. Кнопкой t (5) переходим в режим изменения времени и температуры готовки. Кнопкой ОК подтверждаем выбор.  Двумя кнопками + и — производим все настройки и в том числе часов. Кнопкой меню переходим к выбору  автоматических программ. Кнопкой отсрочка старта заказываем готовность блюда к назначенному времени. Кнопкой Подогревотмена все отменяем, и все отключаем, ей же включаем подогрев холодного блюда. 

  Сначала установим часы. Жмем и держим  + или -, входим в настройку, Кнопками + и — устанавливаем сначала часы, а потом кнопкой ОК переходим к установке минут текущего времени — установили 10 часов 6 минут.  Жмем Отмена и выходим из настроек часов. 

Нажали меню и кнопками + и — выбираем нужную программу.  У мультиварки 20 основных автоматических программ, каждая имеет заводские настройки и предложит вам время и температуру готовки по умолчанию.   Самый простой вариант согласиться, держим старт и начинаем готовку.  Дисплей краснеет и отражает весь процесс. А мы отключаемся. 

Читайте также:  Уксус – секрет красоты миранды керр и меган фокс

Покажем, как менять время готовки. Выбрали Суп. Мультиварка предлагает варить час.  Используя три кнопки настроек +, — и ОК легко устанавливаем свое время – например,  2 часа и 10 минут. Держим Старт — готовка началась. По окончании готовки мультиварка перейдет в автоподогрев. Важная особенность. Мультиварка запоминает прошлое время готовки.

Снова выбираем Суп и нам предлагается прошлое время готовки — 2 часа и 10 минут. Конечно, его можно изменить. Меняем на 1 час и 10 минут.  Можно вернуть мультиварку к заводским настройкам во всех программах — подержите кнопку Меню.  Если это сделать в конкретной программе, то вернетесь только в ней.  Теперь попробуем отложить приготовление.

Сначала меняем время готовки на 2 часа и 5 минут, потом жмем отсрочку старта и устанавливаем часы — 22 часа, потом , внимание, жмем не ОК, а опять отсрочку и устанавливаем минуты — 20 минут. Таким образом установили 22 часа и 20 минут, т.е. время, к которому блюдо должно быть готово. Жмем ОК и опять можно менять время готовки, но мы стартуем.  Все время ожидания экран зеленый.

Дополнительно подержав Старт, мы отключаем последующий переход в автоподогрев. Программа Мультиповар дает возможность устанавливать как время, так и температуру готовки. В заводских настройках стоит 100 градусов и 15 минут.  Через кнопку ОК настраиваем время готовки, а через эту кнопку температуру.

Установили 130 градусов, через кнопку ОК можем вернуться к изменению времени, но мы оставляем 1 час 10 минут и стартуем. В следующий раз мультиповар предложит вам старые 130 градусов и час 10 готовки. Можно подержать Меню и вернуться к заводским, можно и так поменять. Мы поменяли и отложим Старт. Заказали готовность к 20 часам.

21-й программой здесь считают программу подогрева холодных блюд. Подержали Подогрев — включили. Идет отсчет времени подогрева. Отключаться придется вручную. Покажем на примере пельменей, как готовить блюда, если продукты надо класть в кипящую воду.  Здесь особый алгоритм. Наливаем воду, плотно устанавливаем чашу. Выбираем макароны. Добавляем время готовки до 12 минут, т.к.

пельмени дают пену, и мы будем готовить с открытой крышкой. Стартуем. Минуты через 3-4 вода закипает, а мы слышим сигнал. Можно закладывать. Закладываем. И вот тут самое главное — надо еще раз подержать Старт. Обратный отсчет пошел. Открываем крышку. Как-то не сильно там все кипит с открытой крышкой. Вспоминаем про замечательную функцию Мастер-шеф.

Жмем кнопку установок и повышаем температуру до 135 градусов. Еще раз эту кнопку и увеличиваем оставшееся время готовки до 15 минут. Уж больно пельмени у нас крупные. Вот тут важный момент. Можно подождать, ничего не нажимая, мультиварка запишет все наши манипуляции в память и продолжит готовку. Но мы не собираемся это записывать, и держим Старт.

Опять боремся с пеной, открывая крышку. Вон как у нас забурлило. Есть уже хочется, а еще 8 минут ждать. Тут мы решили снизить температуру до 125 градусов, но добавить еще пару минут.  Напоследок решили пельмени потомить,  и снижаем температуру до 100 градусов. Осталось ждать меньше минуты. Все финиш. Мультиварка перешла в подогрев, но нам это не надо.  Вроде готово.

На всякий случай снимаем пробу. Действительно готово. Пользуемся щипцами. Ну а чем заправить и чем запивать, каждый  решит для себя сам. А теперь посмотрите, как выглядит чаша после готовки — слегка сполоснуть и она опять будет как новая. Для примера в мультиповаре мы тоже  используем Мастер-шеф, но только без нажатия кнопки Старт при изменениях в программе, просто ждем.

По окончании, но не позднее 3-х минут подержите Отсрочку старта.  В этом случае программа сохраняется в памяти, и при повторном выборе Мультиповара вместо времени видим черточки, а после старта готовка идет по программе из памяти. Для стирания программы держим Меню.

Для ухода за мультиваркой используйте щадящие методы.

Чашу можно мыть в посудомоечной машине, здесь используйте сухие методы очистки, ведь там напряжение.  Алюминиевая крышка снимается и моется под краном, клапан для мойки снимается. Не забывайте очищать контейнер для сбора конденсата.  Мультиварку ставьте на ровную, устойчивую к нагреву поверхность, обеспечивая теплоотвод. Шнур питания вставляйте максимально плотно. Готовьте с удовольствием.

 

Инструкция по обслуживанию мультиварки

Наглядная инструкция по эксплуатации мультиварки REDMOND RMC-250 1) Как снять внутреннюю крышку ? Автоматическая самооткидывающаяся крышка обеспечит вам дополнительную безопасность. Она защитит от ожогов и не упадет на пальцы от неловкого движения, как это случается с обычной посудой.

Наличие внутренней съемной крышки значительно упрощает процесс ухода за мультиваркой. Эту крышку можно легко снять, промыть и также легко установить на место. В RMC-250 внутренняя крышка плотно прилегает к внешней.

Это сделано для достижения еще большей герметичности при приготовлении блюд, поэтому снимая ее и устанавливая на место, нужно помнить , что каждая кнопка должна закрепляться до щелчка.

2) Как снять паровой клапан? В отличие от многих других мультиварок паровой клапан в модели RMC-250 находится не снаружи, а внутри, под съемной крышкой и время от времени его тоже нужно прочищать. Паровой клапан легко извлечь и также легко вернуть его на место. Смотрите видео.

3) Как снять контейнер для сбора конденсата? В корпус мультиварки RMC-250 встроен специальный отсек для сбора конденсата, благодаря которому капли при открытии крышки не будут стекать ни в готовое блюдо, ни в корпус мультиварки. Этот отсек легко снимается, удобно промывается и также просто возвращается на место.

Отсек для сбора конденсата сделан из прочного прозрачного пластика, чтобы было удобно контролировать уровень накопившейся в нем жидкости и не забывать время от времени его очищать.

Готовить тысячи неповторимых авторских блюд, при этом не проводить долгие часы на кухне и наслаждаться свободным временем – отныне возможно  с мультиваркой REDMOND 250 и функцией «МАСТЕРШЕФ».
Свобода творчества!

Революционная функция «МАСТЕРШЕФ» разработана специально для искушенных гурманов, для которых гастрономия – мир утонченного наслаждения шедеврами высокой кухни.

Сочные стейки любой степени прожарки, прозрачный бульон или насыщенные томленые супы. Воплощайте любые кулинарные идеи прямо в процессе приготовления!

Благодаря функции «МАСТЕРШЕФ» вы можете менять время и температуру на любой программе, не прерывая приготовления, столько раз, сколько нужно. Одно нажатие кнопки – и REDMOND 250 уже не жарит, а тушит!

Функция «МАСТЕРШЕФ»: более 1000 настроек на каждой программе!
Правил больше нет!

С помощью функции «МАСТЕРШЕФ» вы можете готовить блюда по любимым рецептам и сохранять выбранные настройки в памяти мультиварки REDMOND 250.

Создавай свои программы даже для сложных изысканных блюд – вы можете записать в каждой собственной рограмме до 10 разных этапов приготовления!

В мультиварке REDMOND 250 реализована 21 автоматическая программа, разработанная и отлаженная инженерами и поварами REDMOND.

Среди них есть популярные программы, такие как «ВАРКА», «ТУШЕНИЕ», «ВЫПЕЧКА», «ХЛЕБ» и«ТОМЛЕНИЕ», но появились и приятные новинки: «ДИЧЬ» для блюд из настоящей дичи или крупных кусков мяса и птицы, «ФРИТЮР» для домашних чипсов и хрустящей картошки фри и программа «ТВОРОГ» для нежнейшего домашнего творога.

Мультивозможности!

Программа «Мультиповар» — предлагает Вам широчайший простор для кулинарных экспериментов. Теперь каждое блюдо может быть приготовлено по индивидуально заданным параметрам.

Благодаря ручному режиму регулировки температурных и временных настроек Вы сможете адаптировать любой рецепт, прочитанный в кулинарной книге, вне зависимости от его сложности.

Функция предварительного отключения автоподогрева не менее важна, если блюдо готовится на низкой температуре и его не требуется подогревать, или хочешь уменьшить расход электроэнергии.

В случае приготовления блюд при температуре ниже 75°С функция автоподогрева будет по умолчанию отключен

Отзывы

Первая мультиварка. за несколько дней попробовала: — овощи на пару; — кашу рисовую на молоке по рецепту. удивил объем молока, после приготовления получилась жидкая (поставила еще на 20 мин.), в след. раз залью меньше — плов по рецепту.

возможно не рассчитала пропорции мяса, положила больше, после окончания программы рис сверху был жестковатый. проблему решила, перемешав и продлив приготовление еще на 10 мин — паровые котлеты (куриные+кабачок для сочности).

По вкусу все очень понравилось! Буду экспериментировать дальше. Дизайн нравится, чем-то напоминает Миньона =) Управление освоила быстро, пока правда не пробовала записывать свои программы.

Дополнительные элементы есть (ложки, щипцы для вынимания, фритюрница, подставки для блюд на пару)

Классно, что можно скорректировать программу в любой момент.

Смущает, что во время приготовления образуется пар на дисплее (потом проходит) Был небольшой запах пластика сначала, потом прошел после обработки уксусом по инструкции Не так уж и много рецептов (120 всего)

При снятии алюминиевой крышки под паровым клапаном в первый раз долго не могла вставить правильно обратно (вставляю, закрываю мульти, нажимаю кнопку открытия — она не открывается, пришлось вилкой поддевать). На опыте выяснила, что сначала верхний крепеж нужно в паз разместить, потом нижние нажать до щелчка.

Дорогая, ненадежная. Мало сервисных центров, расположены они неудобно. Чаша не пригорает, легко моется. Геркулесовая молочная каша выкипает. Менее, чем за месяц эксплуатации уже во второй раз повезем мультиварку в сервисный центр — заклинило крышку. пользуюсь Redmond RMC-250 месяц и более рекомендую не покупать. Просим прощения у наших читателей за цитирование рекламного описания. Что-то действительно поможет Вам готовить проще, а что-то потребует проводить много времени в поиске нужных рецептов, режимов, которые могут быть и не слишком хорошими.  У нас слюнки потекли, но, к сожалению, все опробовать пока не удалось.

Категория: Мультиварки | Добавил: (14.05.2014)

Источник: http://www.video-sovety.ru/publ/bytovaja_tekhnika/multivarki/redmond_rmc_250_shef_povar_na_kukhne/3-1-0-118

Ссылка на основную публикацию